射频识(RFID)技木在食品安全管理的应用及发展对策

准确等优点，成为了应用于食品安全供应链的首眩食品安全管理是一项复杂的系统控制过程，也是一项具有重大影响的公共事业服务项目，虽然目前我国食品行业的全程可追踪供应链尚未完全形成，但随着我国肉类食品的全程质量和安全追溯管理项目的成功和推广，政府应进一步加大支持力度，促进和完善RFID技术在食品安全管理领域的应用，研发核心技术，集中攻关，最终将形成我国具有自主知识产权的食品安全管理解方案，构建一个适合我国国情的食品安全追溯管理体系。