食品安全中无机金属元素的ICP-MS常规检测问题探讨

H+和15N16O+在m/z 75和31处的干扰。表2为我们实际工作中优化的DRC条件。

　　四、SRM分析

　　本室为食品检测实验室，主要关注食品中元素有Pb、Cd、Hg、Ca、Fe、Cr、Se、As、P、I、Zn、Cu、Mn、Sr等。选了两大类食品：动物源（图13~15）和植物源（图16~18）的共6个SRM测试，大部分元素的测定结果同标准值基本一致。

图13. Bovine liver（NIST1577b）实测值vs标准值

图14. 猪肉（GBW 08552 ）实测值vs标准值

图15. 黄鱼（GBW 08573 ）实测值vs标准值

图16. Spinach leaves（NIST1570a）实测值vs标准值

图17. 奶粉（GSB-8）实测值vs标准值

图18. 茶叶（GSB-7）实测值vs标准值