“入得厨房”的MCU设计，烹调您的创意大餐

　　其实厨房电脑并不是一个新概念，早在1969年，美国家电品牌 Honeywell 就曾经推出过一款主打厨房应用的电脑 H316 ，重量超过100磅、尺寸就像是很多现代厨房有的那个"中岛"流理台，要价1万美元；不过这部厨房电脑还有内建切菜板，一个几乎快被取代的功能。

　　随着今日有各式各样可称之为"大杂烩"的小型、廉价开发板【参阅：令人拍案称绝的10大最精致小微嵌入式开发板】问世，我们得以再度把科技送进厨房；而这些新生代产品的价格大多只是Honeywell电脑的零头，重量就更别提了…以下让我们来看看那些迷你电脑能为我们烹调出什么美味吧！

　　Honeywell 在1969年推出的厨房电脑

　　厨房计时器

　　每个厨房都会需要一个计时器，但身为一个工程师，可能会想要一个马力比正常高一点的计时器；一位叫做Alan的工程师就是，所以它用ATMega 328微控制器制作了一个。

　　他的动机是打造一个比他原有机械式计时器更可靠、更精确、声音更悦耳也更容易读取数据的计时器，更重要的是，他想花时间在一个有趣的开发案上面，把一些多出来的零件做更好的利用…看来他做得很好！

　　内含微控制器的厨房计时器

　　具备娱乐功能的微波炉uWave

　　在 Pennapps骇客马拉松（hackathon）大会上夺得冠军的Kevin Conley、 Varun Sampath、Benjamin Shyong与Teddy Zhang几位同学有一些改善微波炉使用体验的点子，他们并不是给予微波炉更多烹饪功能，而是为它添加了一些娱乐元素。

　　当使用者设定微波炉的计时器，它会随机找出一段长度相同的YouTube视讯，在与微波炉整合的显示器上播放；因此用微波炉的时候你不用看着食物慢慢乾枯，你可以看一段影片娱乐一下。而不用担心，如果你觉得它选的影片很无聊想走开，微波炉会在你的晚餐准备好的时候发短信通知你！

　　会放YouTube视讯给你看的微波炉

　　智能真空低温烹调机

　　有种像温度控制器那么简单的东西也能在厨房里帮你烹调美食，可以把它看成是家里自制的真空低温烹调（sous vide）系统；所谓的真空低温烹调，是用一种低于正常温度、花比正常时间长的方法来烹调食物，也就是说透过这种方法，通常可以获得更美味多汁或是柔软的成果。

　　而使用一些简单便宜的材料就能打造出一套真空低温烹调装置，包括一个炖锅、一个保丽龙冷却箱；里面最贵的零件应该是价值30美元的PID微控制器。

　　智能真空低温烹调机

　　请Raspberry Pi帮你看着炉子

　　对我们很多人来说，烹饪的问题并非在于烹饪本身，而是当食物在炉子里的时候会遇到一些让我们分心的事情；虽然有计时器，但有时候我们人刚好在另外一个房间，或是专心在上网，根本听不到。但这种情况不会再发生了。

　　因为遇到过太多次把菜烧焦的状况，有人用Raspberry Pi迷你电脑以及温度探针打造出可预测烹饪时间以及提醒健忘厨师的工具，只要设定好理想温度范围、把温度感测装置就定位、将食物送进烤箱，迷你电脑就会负责帮你监测温度、绘製烹饪过程图形，然后在你上网时跳出提醒你烹饪已经完成的讯息。

　　请Raspberry Pi帮你看着炉子

　　自制PID控制器烟燻机

　　烟燻食物是一种古老的传统，现在你可以用内含微控制器的温度控制方案以及一个大陶锅来使用这种烹调方法；其基本概念是用PID微控制器来控制铺满木片的加热板，因此你能调整出达到最佳烟燻效果的温度，并维持你想要的时间长度；这种方法绝对比老式的手工烟燻机来得简单，而且你还能跟工程师同行炫耀成果。

　　自制PID控制烟燻机