RFID技术在蔬菜质量追溯综合管理中的应用

　　一、系统概述

　　在菜价越来越高的今天，怎么控制企业供应链的总体控制摆在企业面前，竞争越来越激烈，蔬菜批发行业要在市场竞争中立于不败之地，必须要不断提高生产效率，缩短蔬菜的周转时间。根据市场调研和分析，整个蔬菜供应链物流行业可以通过信息化，可以大大提高生产效率，缩短资金的周转时间。目前，绝大部分蔬菜物流行业全部是手工作业，没有任何的信息化，导致整个信息反馈不畅,在出现问题的时候，不能及时的发现和处理，导致许多环节出现窝工的情况。同时对于产品销售的情况也不能及时的掌握，导致畅销的产品断货，滞销的产品压货，从而也降低了利润。

　　RFID自动采集技术可从蔬菜采购、品质检验、蔬菜运输、蔬菜仓储、物流运输、配送、蔬菜销售各个环节都进行数据自动化信息采集。为用户提供全程实时动态跟踪查询；实现处理信息、系统运行状况、业务运作质量的监控管理，同时为各级管理者提供真实、有效、及时的管理和决策支持信息，为业务的快速发展提供支撑，使企业摆脱靠人的手工录入，靠经验主义管理，的陈旧模式。为企业提供准确，时时，动态，客观的一手数据，让企业管理决策者，可以全面，及时，准确的管理提供科学的数据依据。从此全面降低成本，提高利润和竞争力。

　　二、系统结构及功能

　　本系统使用RFID电子标签作为物品的标识，基于RFID技术的仓库管理系统硬件包括：主机、打印机、托盘标签、牵引车标签，周转箱标签、出/入库读写器、便携式手持读写器、RS-485接口卡、读写器支架、天线伸缩柱、报警检测装置等。其中主机安装了管理软件，通过 RS-485接口卡与出/入读写器及所有的位置读写器连接并对它们进行控制，如设置权限、读限记录及统计查询等；出/入库读写器控制电动门、采集物品出入库记录等。

　　系统结构如图所示

　　系统管理软件主要包括：系统设置、入库管理、出库管理、物资管理以及数据库管理五大模块。
　　系统设置包括密码修改、仓库区域、读写器地址、串口及报警设置等功能；
　　物资管理包括读/写电子标签，添加、删除记录，生成报表等功能；
　　物资管理包括物资、盘点、统计及生成报表等功能；
　　数据库管理对数据库进行浏览、查询、排序等操作，只能修改或编辑部分信息，如损坏程度、备注等，无权添加或删除任何记录。

　　1. 采购（经纪人）

　　具体实施过程为：

　　1、经纪人收购蔬菜到一定数量的时候，由信息中心派遣车辆和人员前去采购，采购人员需要扫描周转箱标签信息，和托盘信息，并以42/48信息为基数进行上传，上传的箱数不能大于车载量，上传数据一旦确认，则同时生成准入库单。采购人同时需要采集牵引车数量标签，以便计算牵引车行驶里程。信息中心统计车辆行驶里程为车辆维修保养提供数据。
　　
　　2. 配送中心

图2 仓储管理流程图

　　牵引车到达配送中心时需要扫描车头箱签，以便记录车辆的行驶里数，开始卸货时以托盘为单位，每个托盘上的周转箱为42/48。周转箱通过门禁式读写器自动采集托盘标签和周转箱数据，如果与采购人所发准入库单一致，则通过后台软件自动生成入库单，如果不一致，则会自动报警提示，提示相关人员。

　　出库过程则执行与入库过程相反的操作即可，系统自动生成一个出库单，如果异常则系统报警，提示相关人员，不能生成出库单。

　　配送仓储智能化

　　仓库收、发货、盘点作业：仓库管理中最重要的一项工作就是保证帐面数量与实物数量一致，使用电子标签可以很方便的实现商品收货记录的准确性及发货、配送的自动化，使盘点存货不会有遗漏和丢失。

　　(1)先入先出：蔬菜周转的时间越短越好，基于以上原因，由于产品种类很多，在实际仓库管理中通过手工记录和保管员记录很难保证产品准确的先入先出。通过单体跟踪技术，可以给每个产品内置一个时钟，也可以记录每个产品完好状态，并将这些信息提供给相关人员，这样就能保证按指定要求期限实现蔬菜的出库作业， 从而实现先入先出。

　　(2)、缺货报警：任何一个仓库出现某个产品短缺时，不但可以自动提示报警，还可以细分到蔬菜类别，蔬菜数量等产品构成的细节。即：某一种蔬菜出现断档，可以立即提示保管人员及时补货。

　　(3)、滞销品统计：蔬菜业产品积压仓库是件非常头疼的事情，通过滞销品统计，得到每个产品（细分到类别、数量）的在库停留时间，可以很快发现哪些产品滞销，可以很方便地提供降价决策，加速蔬菜销售和资金周转。

　　配送中心可以实现“销售补货需求---配送中心---蔬菜经纪人采购”整个供应链过程的最优化的管理。

　　3. 销售终端

　　周转箱配送到销售终端，卸货时以托盘为单位经过门禁似读卡器，系统自动采集托盘信息和周转箱信息并与配送中心出库单相比，是否一致，如果一致则自动入库并生成销售网点的入库单，不一致则系统报警，提示相关人员。

　　当经过销售终端出库时，周转箱经过销售终端门禁式读卡器的自动消减库存，并自动生成应收账目。

　　在销售中心有LED显示屏幕，上面滚动显示蔬菜价格信息，打折优惠，蔬菜品种等信息。

　　销售管理智能化
　　(1)、销售统计：每日销售日报的统计，对于企业的销售部门非常重要，它要求以最快的速度得到准确的结果。可以帮助销售部门及时配货、补货。
　　(2)、销售网点销售自动化：使用门禁式读卡器对电子标签进行读取同时可以生成各种当日统计报表，传送给总部或当地办事处进行销售分析。
　　(3)、销售预补货：在不同季节上畅销的蔬菜品种不同，需要在断货时及时补货。可以设置一个预警库存线，当前库存低于警戒线时产生一个预补货申请，预补货申请与实际销售出库单相累加，当达到一定量时则进行补货配送。可以通过销售统计分析，提前预计将产生断货的可能，以便通知及时补货。
　　(4)、销售对帐：收款是每月使企业会计人员头疼的作业。使用销售自动化系统，将数据采集器中的每日销售记录，自动对应销售网点的各个帐户，使对帐工作一目了然。
　　(5)、热销蔬菜动态统计：根据全部顾客对某种蔬菜的关注程度，再根据销售状况进行实时跟踪，可以建立数学模型，分析消费者需求，更好进行销售。