请问各位高手关于接插件的阻抗

没看懂你具体想问什么！接插件部分的阻抗肯定有变化的。
你如果问的是信号线的阻抗的话，信号的阻抗与信号线宽度，铜箔厚度，板材，参考平面的距离以及是否有绝缘层等很多因素决定，严格的还要考虑信号频率，但频率的影响微乎其微，一般就直接忽略不计了。 接插件本身的阻抗是定的。器件定了，阻抗就定了，这个我们无法去控制，能控制的只有走线的阻抗。
说的对你有用给积分！

我在一个接插件的手册上看到说如果要达到100ohm的差分阻抗，信号和地须按照手册指定的方式排列。从这个要求我才推断阻抗是不是和信号与地的排列有关系。