8位单片机用C语言编程为什么可以实现16位数据的加减

这是最基本的数据处理技巧，你该好好看看书学习一下了。难不成我们要计算一个128bit位宽的大数据，就一定得用128位的计算机?
每个数用两个8位寄存器来存放，就可以表示成一个16位的数了，依此类推，用16个字节就可以存放128bit位宽的数据了。
举例，要计算400+500，用R1存放400的高8位，R2存放400的低8位，R3存放500的高8位，R4存放500的低8位，计算过程就可以表示为：
1、先计算R2+R4的值，结果放到R2，进位Cy要注意保存；
2、计算R1+R3+Cy(带进位加法)，结果存放到R1；
3、没有产生进位的话，结果就在R1R2中，有进位则表示计算溢出了，低16位结果在R1R2中，进位位在Cy。
你可以将400和500分别转换成2字节的数据，放到上述寄存器后，验算一下计算结果，以加深理解。

这个解答清楚了

楼上正解
我们用的8位单片机都是16位数据宽度，超出16位宽度就得定义为32位的，或在计算中用强制转换，否则数据溢出