请教用SensorTag怎样进行开发

之前也没做过单片机，DSP等开发，属于小白，现在要开始从SensorTag开始，进行项目开发，
本人也对这个东西比较有兴趣，计划开发基于蓝牙的音频控制系统。
已经收到SensorTag CC2560，今天上网查了一下，有两种开发方式：

一是直接在手机上开发APP，手机获取SensorTag上传感器的数据然后来控制手机或者其他设备的行为，
这个主要以ios或android应用开发为主，但是我不知道怎样在手机应用中调用来自SensorTag传感器的数据?

二是直接对SensorTag进行开发，根据需求编程序，写入SensorTag，让其根据传感器的数据直接控制外接设备，比如蓝牙音箱等，
但是目前不知道怎样将开发的程序写入SensorTag中并进行调试，也不知道怎样让SensorTag与蓝牙音箱等设备连接起来并进行工作?

不知我总结的这两种关于SensorTag的开发方式是否正确，另外，这两种方式中的疑问也不知道怎么解决?
为了完成这些任务，我需要用到哪些硬件和软件呢?能否给个一般性的开发步骤?

请高手赐教，谢谢！

一些基础的东西要先明白吧，至少知道该用什么开发环境，芯片该如何操作，然后在深入到数据传输，手机app开发

最新的SensorTag应该是 CC2650吧。这货有配套的dev pack，用作调试器的。而且这个调试器内置许可证，可以在Ti的ccs环境下免费开发。至于手机端，不懂。