请问有吸附奥氏体不锈钢螺钉的电动螺丝刀头吗？

没戏吧，普通的304不锈钢磁导率不到1.1。铸铁的磁导率是几百。
刚查了一下，有些304L 磁导率大一些，但也超不过 10。这个用强磁铁还是有可能能吸起来的，不过也很悬。。。。

直接钕铁硼块也没啥反应的。。。

加工过的话，磁导率好像会变大？

    没戏，除非又热处理回马氏体

能被吸的不锈钢平品种有吗

    有啊，4系列的马氏体不锈钢，又因为带有磁性叫不锈铁

有，410，430，434之类
不过抗腐蚀性能可能差些