AD采样系统设计

现在手上有个项目，传感器信号输出是0-1V， 对应显示是0-25.000%，要求波动要不超过0.01%
我现在用的MAX1241采样，1mv就对应0.025%， 并且在半小时内有+-1mv的波动，完全不行.
用万用表测量信号输出，和我做的采样电压结果是一致的，但是看了万用表电压值，可能有时会跳1mv，单大多数数据一直是不变的，
现在我硬件书信号出来 接RC滤波接跟随器接AD采样， 软件滤波是取11次AD值，每次20ms，从小到大排，取中间5次的平均值记做1个采样数据，存进数组，数组满20个数据后取平均值输出，有新的数据进来就把数组里的第一个剔除，新的放到最后，然后取20次的平均值.这样做出来就是采样的电压和万用表是一样的，但是还是不够稳定，就像上面说的，而要求达到0.01%的波动，更加不可能.
求大神指点，有没有什么解决方案

求大虾啊，有没有推荐的AD，或者硬件电路，软件算法处理都行啊

有没有大虾啊，指点下啊

靠，网友何其多，高手去哪了啊