GaN是如何转换射频能量及其在烹饪中的应用【4】

可靠性和成本效益比
较长的工作寿命
在烹饪和加热应用中，射频功率晶体管具有比磁控管长得多的工作寿命。磁控管典型的总工作寿命一般为 1500 小时左右，而GaN 器件可达 100 万个小时。
对于家用的微波炉，由于其日常使用频率很低，磁控管可持续工作许多年，所以GaN器件的长工作寿命这一优点对它显得并不显眼。然而，GaN器件这种可靠性优势在工业应用中会变得十分重要，例如在餐饮、快餐、餐馆或面包店中，它们的大批量食品加工系统可能会需要使用一个很大的磁控管阵列。
节约系统成本
在这种生产性的环境中，加热系统需要每周运行7 天，每天运行24 小时，磁控管的有效寿命及其性能将会很快下降。这意味着，现今要经常，有时每周就需派出技术人员去更换磁控管，这将是一项费用昂贵的行为，所以将磁控管改用固态氮化镓晶体管将有很大的潜力来降低这种服务成本。
虽然GaN器件在名义上仍存有价格上的劣势，然而，它与磁控技术相比却可以节约一些系统成本。它的电源可以简化，无需采用回扫变压器，也不再需要用马达来旋转食物承载盘。随着GaN器件的价格在不断的下降，这些在系统成本上的优势将能越来越多地可以抵消GaN器件所需增加的额外成本。
随着GaN器件的可靠性和在服务成本上节省效应变得越来越令人信服，我们预计它的初始推动力将主要来自于高端工业、商业的烹饪和解冻市场。
当人们认为可以花费25000 美元来采购一台专业加热炉系统，那么很显然它在GaN组件上多花费一些就可以变得忽略不计。可以预计，传统白色家电制造商在专业和消费市场中采用GaN组件的烤炉将会成为一种发展趋势。
MACOM简介：
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