本人想学习51单片机，不知道从什么地方下手

我也是刚学，
我是从郭天祥老师的视频开始的，
共同学习。

有郭天祥的视频可以看看，多实践，单片机实践很重要的

淘宝个开发板，下个十天单片机视频，一下子就学会了，关键是自己的努力

看书节省时间些，写点小程序试一下，多做多想

建议买个带配套教学视频的学习板··

自己动手实践是最好的速成方法（边动手边学习理论是最好的）。
1 买个万能板+烙铁（15元左右的就可以了）
2 买个STC系列的单片机及基本所需晶振（11.0592M）+ MAX232下载口所需器件+串口线一根
3 焊接好最小系统，再买几个Led  先控制控制  
  然后做个4*4矩阵键盘
然后可以做数字温度ds18b20
买个AD0809做做  了解下AD  顺便利用它做个5V的电压表
也可以去了解下总线  比如便宜点的AT24 c02  外部存储器
。
网上都有很多现成的代码电路，你可以看看
或者直接看网站上的开发板  模仿自己动手做一块。