想做一个燃气超时关火的电路

功能及流程：开火，热电偶产生电势，计时器电源打开，开始计时；时间到，闪切断电路，电磁阀关闭气路，计时器归零，待机；时间未到，手动关火，热电偶电势变零，计时器归零，待机。
实现思路：在原燃气灶熄火保护电路上并联一个继电器，来控制程序定时控制器启动计时，控制器输出端再联一个继电器，串到熄火保护电路，输出信号时切断电路。
这样的想法能用简单器件实现吗？
网上搜到这个，好像能用？
https://wenku.baidu.com/view/b9b8fa11f18583d04964598a.html

定时烧水？