这种应用应该买啥设备

输入一个较小的电流，uA，输出较大的电压，预计300V内，它们间的关系还未定。
输入端可以用电流表（例如Keithley 6485）采集到计算机，但输出应该用哪种类别的设备呢？要求至少达到1秒一次响应，响应越快越好（6485是串口的，响应好像也不快）。
不知道现在的高端信号发生器行不行？
价格不论。能直接买到的，简单易行的为上。不懂电路，会点编程，求大家建议。

没太看懂。是要采样输出电压？
你要多少位数据啊，串口还满足不了1Hz的速度？

不是，输出电压是要根据输入电流才能确定的（假设关系为V=sin(I)）。输出电压不需要采样。
用6485的话基本只能保持在1HZ采样速度，其输出对应的最大无非也就是1HZ, 速度有些慢