AD7705输出更新率大于60hz，数据出错？

各位大侠，我的输入信号为悬臂梁的输出的差分信号（差分的信号有正也有负，故将ad7705设置成双极性）。问题是：当输出更新率设置成50hz或者60hz时，初始位置的数据为26000，当悬臂梁一侧有压力时，数据减小，当另一侧有压力时，数据增加，当输出设置更新率设置成250hz或者500hz时，初始位置就直接到了最大值65535，当悬臂梁一侧有压力时，数据减小，而另一测有压力时，数据就不能增加（我想因为此时已经是最大值65535了，所以不可能增加了）。。。

不知道是为什么？？求助各位大侠！！（还有就是我的要求是输出速率尽可能高一点，所以才想用500hz）