labview进行串口通信时出现的问题

各位大神帮帮忙，我在用labview进行串口通信时出现了以下问题，用labview编写的一个串口调试小助手程序和数据处理程序，下位机是以FPGA为控制器的采集系统，FPGA采集的数据通过串口上传到labview进行数据的处理，在labview程序中写下命令，下位机开始上传采集的数据，我是先将采集的数据存放在字符串控件中，采集完毕后，按下处理按钮进行数据的处理，字符串控件可以存储多少字节的数据呢?我的采集时间为2个小时或者更多，数据量很大，2个小时数据采集完毕后，按下开始处理按钮，等了好久也没进行数据处理，半个小时的采集程序就可以，尝试过使用生产者/消费者模式，进行边采集边处理的方法，但是没有成功，请各位大神帮忙解答下，是字符串控件的容量不够，还是电脑的配置不够，上传数据时labview总出现未响应状态，cpu占用率达到了90%以上，下面是程序框图。

这是程序框图