数据采集控制，每小时采集一次，每次采集30S

在做一个数据采集的设计。
目前的要求是：
连续采集，采样频率100K，PCI4472板卡，三通道同时采集加速度信号。
想要保存信号数据，TXT格式或者TDMS格式。
目前的问题是：
如何实现数据采集的暂停?
如何控制程序使采集自动执行并完成一下动作：每小时采集一次，每次采集30S?
如何将每次采集的数据存储，存储要求是：每次采集的数据分别存放在对应的文件中，文件按序号命名?
想要在发烧友论坛找到帮助，还请各位了解情况的大神不吝指教，提点一下小弟。
再谢各位！

同求。