存储器的选择？

最近在设计一个数据采集系统，为将采集到的数据保存下来，存储单元选用非易失存储器如NVRAM。

      NVRAM我以前没用过，各位有什么好的的芯片型号可以介绍一下吗?（数据位宽最好有12位的，8位的也可以）              谢了！