谁能简单的解释下什么是高频电路、低频电路？

主要是工作频率的不同

一般来说高低频的分界线是多少? 比如ARDUINO UNO开发板上有个16MHz的晶振。 它算是高频还是低频?

我感觉高频、低频是相对信号来说的，像你说的16M的晶振那只是单片机产生的时钟信号是16MHz的，和你要处理的信号是多高频率的没关系！我感觉信号一般几百K就算频率很高了。