请问，如果音频输出口幅值0.8V，输出到耳机够用吗

看你这问题问的，什么叫够用?这个就是声音大小的关系，它还有其它因素的影响，如输出电流、耳机的阻抗大小。
最重要的就是你可以试一下，达到什么程度。

一般来讲，这个电压有点高，如果是产线用肯定员工受不了，声音过大。