RFID拯救食品信任危机

“民以食为天，食以安为先”，食品安全容不得丝毫马虎。由温饱到小康，食品安全是人民群众最直接、最根本的民生，是关系到消费者、食品企业和政府部门的首要问题，是影响社会和谐稳定的公共安全问题。但是，时下频繁发生的食品质量安全事件再次触动了消费者脆弱的神经，食品安全陷入了信任危机，以致中国内地消费者纷纷抢购“洋”奶粉，香港和日本的奶粉成了稀罕货，让外国人开始质疑中国的诚信环境，也给了国外厂商哄抬价格的机会。由此可见，食品安全信任危机已经严重影响了国民放心消费，制约了国家拉动内需战略的实施。

要从根本上解决食品安全问题，必须尽快着手建立全过程产业链监控体系，切实加强基层监管力度、提高公共服务能力。全国人大代表郑杰建议，让信息化成为食品安全监管的“千里眼”、提高农产品国际竞争力的“助推器”。他提议用物联网技术监管食品安全，由政府牵头，利用物联网技术，建设农产品溯源系统，实现农产品追踪、清查、控制功能，进行有效的全程质量监控，确保农产品安全。例如，在畜牧业生产过程中，对产品添加电子标签确认身份，实现采集免疫、产地检疫、道路监督、屠宰检疫4个环节的端到端全程信息管理。例如在生猪养殖过程中，安装移动智能识读器，实现生猪从出生、生长、屠宰到销售的全程监控。

常州高特从事RFID硬件产品销售，提供超高频、高频及低频等多种频率的阅读器、标签、天线及其他相关RFID产品。帮助食品安全系统提供最全面的硬件产品，系统硬件得到全面保证。

常州高特利用RFID技术可以从两个方面保证食品安全：第一，实现对食品“源头”的追溯；第二，增强食品在其供应链中各个操控环节信息的可见性。源头、养殖、收购贩运、屠宰、加工、流通餐饮、进出口7个环节进行全程监管，而这正是RFID的强项。