请问接到一个项目该如何开始呢？做一个硬件系统

比如说要做一个 酒类分类的仪器，（举例子）已经知道基本原理，那么硬件设计软件设计该如何开始呢?先选mcu?还是根据需要的传感器再选择mcu?还有就是一个系统给你第一步要做什么呢?画原理图pcb?大学学的都是基本知识，从来没有自己做过一个硬件系统，请求指教

大学，不论什么专业，最终学到的是分析问题和解决问题的思路和方法，即能力。如果没有这个能力，那就证明这个大学没有上，或者是白上了。

先选传感器，如果有现成的就直接买来用，没有现成的就只能根据原理自己选各种分立器件自己搭了。
根据仪器的要求选择合适的MCU，简单的用8位51单片机就可以，复杂的。感觉你水平有限，说多了你问题更多。
当然要先画电路原理图，起码原理上你明白了，才能干下去。

选好一块好芯片很关键，其他的有模块就买模块吧。关键的是首先你得先看的懂原理图，各个元器件都起了什么作用。然后再了解电气特性之后，可以选择仿真软件，或许画好pcb去定做一些样品，但是这中间会出现很多问题。你需要不断的去查资料或者问有经验的人。

我觉得花时间确立一个好的方案是很有必要的，没必要要求一定要画PCB，能用模块就用模块