关于DS1302数据传送问题，可能有点小白，真心求教

时间：10-02 整理：3721RD 点击：

DS1302，有个IO引脚用于数据传送，在传送时先要按时序写入地址，而IO连的是单片机的某一位，而地址例如81H是8位，通过移位传输地址时有点疑惑。
与IO引脚相连的单片机端口加入是P10，那么P10每次只能传输1位，所以将81H向右循环移位来读取吗?也就是说P10读到的始终是传来数据的最低位吗?（不知道我这样理解是不是正确，希望指点下）
如果我上面的理解是对的话，那么我看到的这段代码怎么理解。
void Write_A_Byte_TO_DS1302(INT8U x)//向DS1302写入一个字节
{
  INT8U i;
  for(i=0x01;i ！=0x00;i<<=1)
         {IO=x  &  i ;SCLK =1; SCLK=0;}       //感觉IO=x&i；这一句还有i<<=1；与我上面的理解不一致。但，其他人写的代码我基本能看懂
}

自己顶下，求一个会单片机牛的老师。