单片机串口数据发送格式问题。

比如我用串口发送一个0，串口调试助手的hex显示就是00,发送11的时候就是显示0B    请问这是ASCII码还是十六进制啊?
这个数可以直接给对方做乘法运算吗?比如我收到的是0B，可以直接和其他的十进制数相乘吗?     跪求指点。

上次问的I2C存数据和读数据问题解决了，谢谢热心的大神们

求不沉。

11的十六进制就是0x0B