蓝牙芯片cc2541或cc2564与其它厂家蓝牙模块通信问题

请问，我现在想采用蓝牙芯片cc2541或cc2564与我现有的ARM芯片STM32F405设计一个终端，使得cc2541或cc2564与另一个终端上的其它厂家的蓝牙模块（USE-BLE101）进行通信，请问cc2541或cc2564哪个可以实现？还有另一终端上的蓝牙模块（USE-BLE101）可以与其它厂家的BLE4.0协议以上的模块通信，但是需要知道并在其模块上配置cc2541或cc2564的3个UUID：服务UUID、TX_UUID、RX_UUID，请问这3个UUID应该如何查询？还是厂家能够直接给出？

cc2541是单模BLE芯片，支持BLE4.0；cc2564是双模芯片，支持BLE&BT，所以这两款芯片都可以跟BLE4.0的蓝牙模块通信。

uuid的内容及定义请参考蓝牙规范，当然也可以添加自己的UUID

请问cc2541是有自己的这3个UUID、TX_UUID、RX_UUID？还是无论什么蓝牙芯片，TI的蓝牙规范的这3个UUID是统一一样的？