关于数码管与串口通讯的问题，求大侠指点迷津

这是郭老师第七讲，课后第三道题，以16进制发送一个0-65536之间的任一数，当单片机收到后在数码管上动态显示出来，波特率自定。
以下是我写的程序
可以调试成功
就是有2个问题
1.temp=(sbuf2*256)+sbuf1;
我这边让SBUF接受的第二个数据来乘以256来成功
按道理来说如果发ABCD不应该是temp=AB*256+CD才对嘛
为什么反而要变成temp=CD*256+AB?
我试过让
2.比如我发95ef，应该出来38383
为什么第一次发送显示38144
第二次发送才显示38383?
我已经让2次数据都接受才显示了
为什么会出现如上情况
麻烦大侠指点迷津
程序复制上来回车和空格什么的都没了
实验室快关了
勉强整理了下回车
空格就见谅...
#include<reg52.h>
#define uchar unsigned char
#define uint unsigned int
uchar wan,qian,bai,shi,ge,flag=0,date=0;
uint sbuf1=0,sbuf2=0,temp=0;
uchar code table[]={0x3f,0x06,0x5b,0x4f,0x66,0x6d,0x7d,0x07,0x7f,0x6f,0x77,0x7c,0x39,0x5e,0x79,0x71,0x00};
sbit wela=P2^7;
sbit dula=P2^6;
void delay(uint z)
{       
uint x,y;       
for(x=z;x>0;x--)       
for(y=110;y>10;y--);
}
display(uint temp)
{        wan=temp/10000;       
qian=temp/1000%10;       
bai=temp/100%10;
shi=temp/10%10;       
ge=temp%10;       
P0=0x3e;
wela=1;       
wela=0;
P0=table[wan];
dula=1;       
dula=0;
delay(1);
P0=0x3d;
wela=1;
wela=0;
P0=table[qian];
dula=1;
dula=0;       
delay(1);
P0=0x3b;
wela=1;       
wela=0;
P0=table;       
dula=1;
dula=0;       
delay(1);       
P0=0x37;       
wela=1;
wela=0;
P0=table[shi];
dula=1;
dula=0;       
delay(1);       
P0=0x2f;       
wela=1;
wela=0;
P0=table[ge];       
dula=1;       
dula=0;       
P0=0xff;       
delay(1);
}
void main()
{       
TMOD=0x20;
TH1=0xfd;       
TL1=0xfd;       
TR1=1;       
REN=1;       
SM0=0;       
SM1=1;
EA=1;       
ES=1;
while(1)
{       
while(date)
{       
display(temp);
}       
}
}
void ser() interrupt 4
{       
if(RI==1)
{       
flag++;       
if(flag==1)
{       
sbuf1=SBUF;       
}       
else if(flag==2)
{
sbuf2=SBUF;       
temp=(sbuf2*256)+sbuf1;
flag=0;
date=1;
}       
RI=0;
}
}