本人菜鸟，求问两个三极管和场效应管的问题

1.三极管是电流控制器件，而场效应管是电压控制器件，因此场效应管的输入电阻可以很高，是它的一个优点，请问，这为什么是它的优点?
2.n沟道耗尽型绝缘栅场效应管中，在栅极和源极加上负电压后，达到一定值后，就会出现耗尽，请问这种耗尽是可逆转的么?在撤掉负电压后，还可以再用的吧?

回答第一个问题：场效应管的控制利用电压，也就是说电流很小，所以功率很小，损耗小，这就是优点；第二个等高手解答。