字符串和数值转换小疑问，求助

      由于在通信时，比如串口 UDP等，从接受函数中读取和写入都是字符串的形式，感觉很不方便。
    现在遇到一个问题，DAQ发送一些I16数据类型的数据到PC，由于读取出来的仍是字符串的形式，所以必须转换，
我的思路是先把字符串转换为U8类型数组，再把对应的连续的2个U8类型数值合成一个I16的数值，这样的话还要先看
二进制最高位判断正负，然后再做处理，感觉很麻烦，请问有没有什么简单的办法可以实现字符串中提取对应字节合成
任意数值类型数据?

可以直接用字符串转换成数值 然后使用数值转换中的转换成I16